春日。
川渝乡下。
又是一年花开的时候，料峭早已尽数散去。
暖融融的春风漫过田野，天上的云轻飘飘悬掛著。
整个天空乾净透亮，像一块无比湛蓝的水晶。
这片遍地都是抽芽生长的农作物。
田埂边的野草疯长，野花四处百花齐放，山谷里的溪边水衍生物，正在萌生。
许良推著姥爷以前八十年代，所遗留下来的老式的二八大槓。
他踩著那二八大槓，车轮碾过乡间的黄土小路。
泥土被春风吹得鬆软，车轮压过去，只会留下浅浅一道印子，不会沾泥和打滑。
车后是姥爷，老人一身洗得泛白的靛蓝粗布褂子，袖口挽起。
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手里隨意揣著一顶旧草帽，眼神望著沿途山野春色。
“慢点儿骑，四月路不平，別摔著。”
姥爷低声叮嘱，语气慢悠悠的，带著老一辈独有的细致。
许良轻轻点头，放缓脚步，推著车稳步前行。
镇上的小菜馆如今早已步入正轨。
在系统上，许良看著实时的监控。
卢嬢嬢踏实靠谱，稳稳撑起了很多琐事。
孙仲磊和陈阳日日守在店里，打杂、端面、收拾店面，早已熟能生巧。
店里盖饭面点，都了稳住销量。
不仅客流稳定，而且营收可观。
根本不需要许良时时刻刻守在店里盯著。
难得清閒，他放下手头生意。
许良陪著许久没有回乡的姥爷，回一趟村里。
姥爷这辈子扎根乡村，一辈子与土地打交道。
哪怕如今外孙开店立业，家里日子富足安稳，不用再靠种地谋生，老人心里依旧惦记著老家的土、村子里的大小琐事。
而最近村里最热闹，便是后山刚刚初具规模的果园。
“咱们村，这回算是开窍了。”
姥爷望著连片青绿的田野，轻轻感慨。
“以前村里所有人，这辈子就认准一件事，土地只能种粮。”
“”
稻穀子、苞谷、红苕，咱们祖辈都是这么过来的，而且啊！种粮只求饱腹，多余的粮食拉去镇上供销社变卖，一文钱一文钱攒著，一年到头累死累活，也就勉强餬口，存不下半点余钱。”
九十年代初的乡村，思维格外固化。
对世代务农的村民而言，土地的价值只有一种，就是种出粮食活下去。
没人敢创新去愿意冒险。
在所有人的固有观念里，开荒种果就是不务正业。
放著安稳的粮食不种，去赌虚无縹緲的果树收成，在他们眼里纯属是败家行为。
“开春的时候，村里几个二十出头的年轻小子凑在一起商量。”
姥爷继续说著，目光望向远处连绵的山坡。
“说后山那一大片荒坡，石头多、土层薄，种粮食收成极低，年年亏本，荒著也是荒著。”
“不如乾脆开荒整地，种上果树，试著搞点不一样的营生。”
许良耳听著，心里瞭然。
这便是老家乡村，最早的產业萌芽。
放在后世不值一提的乡村特色种植，在那个无年代。
却是顛覆全村认知、打破固有农耕思维的大胆尝试。
“一开始村里的老人全都拦著反对。”
姥爷失笑摇头，回忆著开春村里吵吵闹闹的场景。
“一个个都说年轻人不知天高地厚。粮食是刚需，年年有收成，踏实安稳。”
“果树不一样，要栽苗养护，等好几年才能掛果，风吹日晒怕涝怕旱，遇上倒春寒和阴雨，树苗直接冻死，忙活一两年，最后竹篮打水一场空。”
“村里长辈骂声一片，说这群后生是糟蹋土地、瞎折腾，好好的田地放著不用，非要赌运气。
“可这帮年轻人犟得很，油盐不进。”
“家里拦著，他们就自发凑钱，不用村里集体公款，不用各家农户出人力，就自己几个人就啃下了后山整片荒坡。”
说话之间，两人绕过村口的老黄桷树。
春日和煦的阳光穿透枝叶，后山那片曾经无人问津、遍布碎石杂草的荒坡。
此时此刻，许良观望著，彻底换了模样。
整片山坡被修整得整齐，顺著山势层层铺开。
原本杂乱的石子、丛生的荆棘早已被清理，土地翻耕得鬆软平整。
一排排果苗整齐划一，纵横排布，密密麻麻扎根在山坡之上。
四月正是果树抽梢、开花的旺季。
不算高大的果树枝干鲜嫩柔韧，通体都是清脆的新绿。
枝椏间抽出无数嫩梢，白色和粉白小花，一簇簇、一团团。
春风扫过整片果园，万千花枝轻轻摇曳。
满眼嫩绿繁花，铺满山坡，生机勃勃，春意盎然。
和秋日硕果纍纍不同，四月的果园，没有果实，没有收益，只有破土而出的希望。
许良停下二八大槓，抬手微微眯眼，静静望向这片漫山春色的果园，眼底思绪翻涌。
前世的他，对这片果园几乎毫无记忆。
年少时他一心读书，后来外出闯荡、奔波谋生，从未关注过老家村里微不足道的尝试。
等到年岁渐长、歷尽沧桑，偶尔听亲戚閒谈，才隱约听说过村里早年开过一片集体果园。
开局轰轰烈烈，全村瞩目。
是整个乡最早尝试特色种植、跳出传统农耕的试点。
可结局无比潦草。
起步极早、占儘先机。
最后却彻底荒废、无疾而终，没能做成气候，更没能带著村里人致富。
彼时他只当是乡村常態，只觉得小农思维受限，做不成生意，听过也就忘了。
但现在，重活一世，自己深耕餐饮。
摸透了90年代市场的门道，再站在这片春意盎然的果园之前。
许良一眼就看透了其中的门道和遗憾。
这哪里是年轻人瞎折腾？
这分明是闭塞乡村里，最难得的商业萌芽。
只可惜，眼界、认知、运营、思路，全都跟不上时代，最后白白浪费了绝佳的机会。
“你看，长得多旺。”
姥爷从车后座下来，踩著泥土走上前，看著漫山花果，满脸笑意，伸手轻轻触碰柔嫩的树枝。
“这才栽下两个多月，全部活了，一棵没枯，你別看现在只是小苗开花，再过两年，就能掛果。”
“要是养护得好，以后咱们村，也能有自己的果子卖。”
果园里格外热闹。
十几个村里的年轻汉子，妇人分散在层层果林之间，趁著春日晴好忙碌不休。
有人提著铁皮水桶，沿著田垄挨个浇水，细细浇灌树苗根部。
有人弯腰蹲在树旁，拔除刚冒头的杂草，生怕杂草抢夺果树养分。
还有人手持简易剪刀，小心翼翼修剪徒长的嫩梢，规整树形。
几乎所有人额头上都掛著细密的汗珠，手上沾满泥土，衣服袖口裤脚全是尘土，
可一张张脸上，却没有疲惫。
看见村口的两人，地里忙碌的村民纷纷停下手里的活计，直起身子笑著打招呼。
“许老爷子回来啦！”
“今天天气好，回村逛逛啊？”
“哟，这是许良吧！现在可是咱们镇上最厉害的小老板，菜馆生意火爆得很！”
一声声朴实的招呼，带著乡下人的淳朴热情。
姥爷笑著抬手回应。
“回来看看，你们辛苦咯。”
几个年轻村民乾脆放下手里的工具，凑了过来，眼神带著几分好奇，还有些许靦腆的敬佩。
许良现在在附近村镇早已名声在外。
一个年纪轻轻的学生，輟学开店，短短时间把小菜馆做得风生水起，日日爆满，单日营收远超旁人一年收入。
在村里人眼里，就是实打实会赚钱的聪明人。
领头的年轻人叫熊战。
他是村里牵头开荒种果园的带头人，三十出头，皮肤黝黑，骨架结实，眉眼利落。
熊战擦了把脸上的汗，看著许良，直白问道。
“许良，我们听说你做生意特別厉害。”
“你帮我们看看，我们这片果园，能不能做成？以后真的能靠这个赚钱吗？”
这话一出，周围所有人都安静下来，齐刷刷看向许良。
但他们心里，其实一直都没底。
没人知道果树能不能活、能不能结果、结出的果子能不能卖掉、能不能赚钱。
所有人都是摸著石头过河，他们迫切想要一个答案，想要有人告诉他们，自己日復一日的辛苦，不是白费功夫。
许良目光扫过整片果园，看著一棵棵长势旺盛繁花满枝的果树，看著一群满身泥土，和自己一样眼里有光的年轻人，心底生出颇多感慨。
他没有敷衍客套，语气平静道。
“能成，而且大有可为。”
一句话，瞬间让在场所有人眼睛一亮，神色瞬间振奋。
熊战呼吸一滯，连忙追问道。
“真的？可是村里长辈都说，种果树不如种粮食稳，万一卖不出去，全部砸手里怎么办？”
这也是所有人最大的顾虑。
九十年代的乡村，销售渠道极其匱乏。
村民种粮，粮食可以上交卖给供销社，稳稳兜底。
可水果不是刚需，不耐放极易腐烂。
一旦大批量掛果，卖不出去，短短几天就会全部烂在树上、烂在地里，血本无归。
这也是老一辈极力反对的根本原因。
许良缓步走到一棵果树前，看著枝头细碎的花苞，轻声开口，条理清晰。
“你们最大的优势，是抢占了先机。”
“整个乡镇，目前只有你们这一片规模化果园。方圆十里，没有竞爭对手。”
“物以稀为贵，只要果子品质够好，根本不愁卖。”
城里物资稀缺，水果更是稀罕货。
寻常老百姓平日里很难吃到新鲜水果，只要有优质鲜果，城镇市场的需求量极大。
“其次，粮食的上限太低。”
许良继续说道，目光望向一望无际的农田。
“一亩水田，辛辛苦苦一年，除去种子、肥料、人工，纯利润寥寥无几，只能餬口，不能致富。但果树不一样，一次栽种，多年收成。只要树苗成活，后续每年都能稳定產出，亩產收益，远超粮食数倍。”
周围村民静静听著，眼神越发明亮。
这些道理，他们隱约想过，却从来没人帮他们系统梳理、直白讲透。
“但你们的问题，也很明显。”
许良话锋一转，直言不讳。
“第一，不懂养护。四月是果树保花保果最关键的时候，倒春寒、春雨积水、虫害杂草，隨便一个问题，就能大幅减產。”
“你们现在全靠摸索，没有技术，全凭蛮力干活。”
眾人闻言纷纷点头，满脸认同。
这段时间他们日日蹲在果园，每天都在纠结怎么防虫、怎么控水，完全没有章法，只能瞎忙活。
“第二，没有销路。”
“你们所有人只想著，等果子熟了，挑去镇上零散售卖。可等到大面积掛果，產量暴涨，单凭摆摊零售，根本消化不完。”
“一旦滯销，全部亏损。”
“第三，没有附加值。”
“新鲜水果保质期极短，不耐储存。只卖鲜果，风险极大，利润极低。”
就这三则问题
在场一眾年轻人脸上兴奋褪去，取而代之的是恍然。
他们终於明白，为什么明明自己占儘先机、肯吃苦肯干，老一辈依旧不看好。
开荒种树只是最简单的第一步，真正难的。
其实是养护、是销路、是经营。
熊战眉头紧皱，语气恳切。
“那小伙子，你觉得我们该怎么做？我们是真想把果园做起来，不想白费功夫。”
姥爷站在一旁，安静看著自家外孙。
看著年纪轻轻的许良，面对一眾村里劳作多年的青壮年。
从容不迫，条理清晰，一眼看透生意利弊，谈吐沉稳，眼界开阔，眼底不由得满是骄傲。
许良思绪在脑海飞速翻腾。
他重生归来，深耕餐饮，打开了镇上的小吃市场。但这远远不够。
餐饮是单点生意，而乡村种植，是產业链。
眼前这片四月的果园，看似只是村里年轻人微不足道的尝试，实则是九十年代乡村农业转型的绝佳风口。
城市经济飞速发展，老百姓生活水平逐年提升，粮食温饱之后，果蔬、副食、农副產品，必然是下一个爆发的市场。
这片果园，有土地、有人力、有先机、有热情，唯独缺的，是眼界，是思路，是统筹。
念及於此，许良心里已然有了全新的规划。
他的菜馆未来想要扩张、想要升级品类做出特色，全部需要稳定的供应链。
他开店扩张，最大的难题就是食材供应不稳定成本高，品质参差不齐。
而眼前的家乡果园，就是他最完美的专属供应链。
鲜果可以直接供应城镇零售，成熟果子可以送入自己的小菜馆。
用来製作果味小吃、甜品、饮品、佐餐配菜。
滯销的果子还可以製作果酱、果乾、醃果，拉长保质期，提升附加值。
从种植、到加工、到终端销售。
这完全可以打通一整条完整的產业链。
小小的一片乡村果园，看似平平无奇，实则潜力无穷。
这是乡村的產业萌芽，也是他个人商业版图，全新的萌芽。
这个时候，春风再次漫过山坡，满树花瓣簌簌飘落。