下午六点四十分。
银泰大厦广场边缘，林辰的摊位前依旧忙碌。
排队的人数不仅没有减少，反而因为下班高峰期的全面到来，队伍又排长了一些。
微信群的建立让大家心里有了底，排队时的气氛十分融洽，没有了往日的焦躁。
“咔嗒。”
林辰左手按下煤气灶旋钮，幽蓝的火苗瞬间窜起，舔舐著锅底。
热锅，凉油。
林辰单手拿起两枚土鸡蛋，在锅沿轻轻一磕。
蛋液滑入热油中，瞬间膨胀冒泡。
他右手握著铁铲，动作没有丝毫多余，快速將鸡蛋打散，紧接著倒入米饭。
铁锅在林辰的手中上下翻飞，米粒与鸡蛋在半空中混合，发出轻微的“呲啦”声。
乾爽的葱蛋香气顺著初夏的晚风，一阵阵地往排队的白领们鼻子里钻。
“三份打包，谢谢老板。”
排到跟前的一名白领扫码付款。
“好嘞！三份！”
林辰关火出锅。王海手脚麻利，几秒钟的时间就把三份炒饭装进打包盒，又转身从保温桶里舀出三碗清汤，盖紧盖子，一併装进塑胶袋里递了过去。
“叔叔，这是你的勺子。”
糖糖坐在旁边的小马扎上，两只小手从塑胶袋里抽出三把一次性勺子，乖巧地递给顾客。
“谢谢糖糖。”
白领笑著接过袋子，心满意足地转身离开。
“下一位！”
王海大声喊道，隨后趁著空隙转头对林辰说，“辰哥，今天这效率真高，我看这队伍虽然长，但咱们出餐的速度也快，备的一百五十份料，估计再有一个多小时就能全卖光了。”
林辰拿起搭在旁边的乾净抹布，顺手擦了一下檯面上。
“稳住火候出餐就行，不著急。”
林辰回了一句。
“咔嗒。”
火苗重新燃起，林辰的目光再次专注在面前的铁锅上，不受周围任何喧闹的影响。
……
与此同时。樱花国料理店的后厨里，气氛压抑到了极点。
渡边站在流理台前，脸色阴沉，胸口剧烈地起伏著。
他看著外面冷冷清清的大厅和空荡荡的包厢，心里的怒火怎么也压不住。
“荒唐！简直是不可理喻！”
渡边用带有口音的中文大声斥责著，双手撑在案台上，目光扫过后厨里站得笔直的几个学徒和帮厨。
“你们告诉我，这到底是怎么回事？
一群身价高管，放著伟大的顶级日料不吃，跑去街边吃路边摊？”
渡边来回踱步，语气里充满了傲慢与不解。
几个学徒低著头，谁也不敢在这个时候触主厨的霉头。
“在咱们樱花国，料理是一门需要用一生去参悟的艺术！”
渡边停下脚步，指著案板上那块昂贵的蓝鰭金枪鱼，“我们的寿司之神，光是学习如何洗米，就要花整整十年的时间！
十年！这就是我们樱花国人对大米的敬畏和对食材的尊重！”
渡边越说越气愤，眼神里满是对华夏街头小吃的鄙夷。
“可是华夏的街头炒饭呢？
那是什么东西？”
渡边冷笑连连，“那是底层人为了填饱肚子搞出来的劣质食物！
用的是隔夜发硬的剩饭，为了掩盖米饭的变质和廉价，他们就会倒大量的地沟油，撒上重盐和各种劣质的化学调味料！”
后厨里安静得落针可闻，只有渡边愤怒的声音在迴荡。
“那种重油重盐的垃圾食品，吃到嘴里除了满嘴的油腻和味精味，还能有什么？
它能吃出大米的本味吗？
能吃出食材的灵魂吗？”
渡边重重地拍了一下不锈钢台面：“这种垃圾，竟然敢卖九十九块钱一份？
竟然还能把我们松川的高端客源抢走？
这是对料理的侮辱！
是对整个高端餐饮界的褻瀆！”
渡边咽不下这口气。
作为一个把“匠人精神”刻在骨子里的樱花国主厨，他绝对无法接受自己输给一个连门面都没有的三轮车路边摊。
他必须拆穿这个路边摊的把戏，让那些被欺骗的高管们看清楚，他们花九十九块钱买来的，到底是一堆什么样的垃圾。
渡边转过头，目光落在一个年轻的帮厨身上。
“小李。”
渡边喊了一声。
叫小李的学徒是个二十出头的年轻人，平时在后厨主要负责切配和打下手。
听到渡边叫他，小李赶紧往前走了一步。
“主厨，您叫我。”
小李低著头说道。
“你，现在把身上的厨师服脱下来。”
渡边指著小李，用命令的口吻说道。
小李愣了一下，不知道渡边要干什么：“主厨，现在可是营业时间……”
“我让你脱你就脱！”
渡边不耐烦地打断了他，“去更衣室，换上你平时穿的便装，不要让別人看出你是松川的厨师。”
小李不敢违抗，赶紧点了点头：“是，主厨。”
“换好衣服之后，你下楼去。”
“去广场上那个三轮车摊位排队。
买一份他们那个所谓的九十九块钱的炒饭，还有他们那个什么免费的清汤。
原封不动地给我带回后厨来。”
小李看著渡边，咽了一口唾沫：“主厨，您是想……”
“我要亲自尝尝！”
渡边冷哼了一声，眼里闪烁著轻蔑的光芒，“我要在这里，当著你们所有人的面，把那份炒饭解剖开来！
我要让你们亲眼看看，那种重油重盐的垃圾食品，到底用了多少劣质的调料来掩盖食材的腐败！”
渡边双手抱在胸前，扬起下巴：“等我拆穿了那个路边摊的把戏，我会把分析的结果告诉那些高管。
到那时候，他们就会明白，只有我们樱花国的料理，才是真正的高端美食。
他们会为自己去吃路边摊的行为感到羞愧的！”
“主厨英明。”
小李不敢反驳渡边的话，只能顺从地应了一声。
“去吧，动作快点。”
渡边挥了挥手催促道，“不要引起那个摊主的注意。
买完立刻带上来。”
“明白，主厨。”
小李转过身，快步走向后厨的更衣室。
三分钟后，小李脱下了那一身洁白的樱花国厨师服，换上了一件普通的灰色t恤和牛仔裤。
他走出后厨，穿过冷清的大厅，推开店的大门，乘坐电梯直接下了一楼。
走出银泰大厦，小李深吸了一口初夏的晚风，径直朝著广场边缘那个排著长队的三轮车摊位走去。