下午五点二十分。
银泰大厦一楼广场，初夏的微风吹散了些许闷热。
林辰一行人停在了老位置。
今天由於企划部下午没有安排繁重的会议，刘伟一行人早早地就溜下楼，占据了队伍最前面位置。
“林老板，王哥，今天我们三个可是拔得头筹了。”
刘伟站在最前面，看著翻身下车的林辰，笑著打了个招呼。
“今天不用加班，早早下来排队，就等这口热乎饭了。”
赵强也在旁边搓了搓手。
“挺好。”
林辰微微点头，拔下车钥匙，拿过那条洗得发白的围裙系在腰间。
王海麻利地放下车厢挡板，支开摺叠桌。
隨后，他又从车里拿出几个小马扎，整齐地摆在摊位侧面的空地上，专门留给在这儿吃的顾客。。
糖糖抱著自己的小马扎，乖乖地走到操作台侧面坐好。
她把装满一次性勺子的塑胶袋放在膝盖上，两只小手做好了隨时分发勺子的准备。
另一边，王海和林辰合力，將两个装满米饭的不锈钢保温桶搬下来。
紧接著，两人又小心地把那个加了密封圈、沉甸甸的汤桶抬到了案台最显眼的位置。
王海拿出一大摞没拆封的透明一次性汤碗摆好。
他直起腰，看著眼前已经排起长龙的队伍，清了清嗓子。
“大家排好队啊！提前准备好付款码！”
王海嗓门洪亮，大声宣布道：“今天凡是今天买炒饭的，一份炒饭免费送一碗例汤！”
这话一出，队伍里顿时响起一阵討论声。
“还有免费的汤喝？
老板讲究啊！”
“太好了，昨天吃得太急，我还特意跑去便利店买水呢。”
刘伟站在最前面，看著那个大汤桶，也来了兴致。
王海一边说著，一边伸手解开了汤桶盖子上的密封圈，將桶盖掀开。
盖子挪开的瞬间，一股香味，直接从桶里飘了出来，瞬间钻进了排在最前面的刘伟三人的鼻腔里。
李娜用力吸了吸鼻子，眼睛一亮：“好香啊！
王哥，这是什么汤？
闻著像是燉了很久的老母鸡汤。”
“李妹子鼻子就是灵！
纯正的老母鸡加猪大骨熬的。”
王海得意地笑了笑，拿起长柄汤勺在桶里搅动了一下。
刘伟和赵强也凑上前，探著头往桶里看了一眼。
这一看，两人都愣住了。
“王哥，你这汤闻著倒是香，可这看著……”
刘伟指著汤桶，语气里透著一丝疑惑，“怎么跟白开水似的？
一点油星和肉渣都看不见啊。”
李娜也凑过来看了一眼，確实，桶里的液体呈现出浅淡的琥珀色，清澈见底，完全不像是那种熬出来的浓郁肉汤。
“这叫清汤。”
林辰站在灶台前，左手按下煤气灶旋钮，“咔嗒”一声，幽蓝的火苗窜起。
他一边往锅里倒油，一边语气平稳地解释了一句：“喝的就是本味。
太油腻的汤配炒饭，胃里不清爽。”
说完，林辰不再多做解释。
打入蛋液，倒入陈米。
铁铲翻飞间，乾爽的米粒在半空中均匀散开，和金黄的鸡蛋、翠绿的葱花完美融合。
趁著林辰炒饭的功夫，王海麻利地拿过三个透明塑料汤碗，一勺一勺地將热气腾腾的清汤舀进去，盖上塑料盖。
“刘哥，你们三位的饭好了！”
两分多钟后，林辰將炒好的三份碎金炒饭推到桌边。
由於他们在这吃，王海就没装袋子，直接把饭盒和汤碗递了过去。
“一共两百九十七，扫过去了。”
刘伟晃了晃手机。
“刘叔叔，赵叔叔，漂亮阿姨，给你们勺子！”
糖糖踮起脚尖，从袋子里抽出三把勺子，认真地递给三人。
“谢谢糖糖。”
刘伟三人接过饭盒、汤碗和勺子，转身走到刚支好的摺叠小桌前，拉开小马扎坐了下来。
“赶紧的，饿死我了。”
赵强迫不及待地掀开饭盒。
葱蛋的香气扑面而来。
三人拿起勺子，大口大口地吃了起来。
碎金炒饭的口感依然是那么绝，颗粒分明，乾爽焦香。
每一口咀嚼，都能感受到鸡蛋的鲜美和陈米特有的嚼劲。
刘伟一连吃了四大口。
隨著米饭下肚，那种乾爽的口感虽然让人满足，但也確实不可避免地带来了一丝口乾。
刘伟觉得嗓子眼有些发紧，习惯性地停下勺子，伸手去摸包里的那个保温水杯。
手刚碰到水杯，刘伟的目光落在了桌面上那个透明汤碗上。
“差点忘了，今天还有这碗汤。”
刘伟把手收回来，掀开了汤碗的塑料盖。
没有了盖子的阻挡，那股香气再次飘了出来。
刘伟端起塑料碗，试探性地喝了一大口。
温热的汤滑入口腔。
就在这一瞬间，刘伟嚼饭的动作彻底停住了。
那看起来清淡如水的汤汁，在接触到舌尖的剎那，浓郁的鲜味直接在整个口腔里炸开！
没有丝毫的油腻，没有任何大料的厚重，就是肉香和鲜甜。
这口温润的清汤顺著食道流下，將之前残留在喉咙里的那一丝乾涩和油气，完美地冲刷得乾乾净净。
“我去……”
刘伟端著汤碗，眼睛瞪得老大，直接转头看向正在顛锅的林辰，大声称讚道：“林老板，你这手艺我真是彻底服了！
这汤绝了！”
听到刘伟的惊呼，正埋头扒饭的赵强和李娜也停了下来。
“怎么了刘哥？真有那么好喝？”
赵强赶紧端起自己的汤碗，仰头直接灌了一大口。
汤水下肚。
赵强“啪”地一下把碗放在小桌上，砸吧了一下嘴，转头对著摊位竖起大拇指：“老板，我收回刚才的话！
这哪是白开水啊，这特么比我之前上个月在浪漫国星级餐厅喝汤还要鲜！”
李娜也跟著喝了一口，眼睛瞬间亮了起来。
“老板，这汤真的太神了！”
李娜一边用勺子往嘴里送炒饭，一边激动地说道，“喝起来这么鲜，看著却这么清透！
刚才吃炒饭觉得有点干，喝一口这汤，感觉整个人都通透了，完美化解了乾涩！
绝配！”
三人坐在摺叠小桌前，一口炒饭，配上一口清汤。
两者在口腔里形成了完美的互补。
“真舒坦啊，这九十九块钱花得太值了！”
刘伟一边大口扒饭，一边感慨。
“刘叔叔，粑粑熬的汤好喝吗？”
糖糖坐在小马扎上，仰起小脸开心地问。
“好喝！太好喝了！糖糖的爸爸是个超级大厨！”
刘伟笑著回应道。
林辰將锅里的炒饭盛出，看了一眼坐在摺叠桌前的三人，神色平静地微微点了点头，手里的铁铲继续翻动。
而此时，摊位前排队的队伍里，那些原本对这“像白开水一样的例汤”半信半疑的白领们，全程听到了刘伟三人评价。
看著刘伟他们一口饭一口汤吃得满足的样子，队伍里顿时骚动了起来。
“王哥！快点快点，我本来还不渴，看刘哥他们喝，我现在馋虫都出来了！”
“老板，给我来四份打包！
汤记得给我装满点啊，千万別洒了！”
“前面点单的兄弟稍微快点行不行，我都闻到那汤的香味了，饿死我了！”
人群的食慾被这碗免费的清汤彻底点燃。
王海一边飞快地打包收钱，一边乐得合不拢嘴。
“大家別急別急！今天汤管够，买一份饭送一份汤！”