第6章 粑粑做的饭天下第一好吃!
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第6章 粑粑做的饭天下第一好吃!

    “辰哥,这还没客人点单呢,咋就开火了?”
    王海看著林辰的动作,有些疑惑地挠了挠头,“咱们是不是得先吆喝两声?”
    “不用吆喝。”
    林辰看了一眼时间,语气平稳:“六点了,糖糖该吃晚饭了。
    你中午也没吃,这第一锅,你们俩先垫垫肚子。”
    听到这话,原本乖乖坐在小马扎上的糖糖,大眼睛瞬间亮了起来,开心地晃著小短腿:“好耶!
    吃粑粑做的饭饭咯!”
    林辰站在灶台前,整个人的气场瞬间沉淀下来。
    他左手稳稳地握住铁锅把手,右手拿起一瓶最普通的食用油。
    锅底很快被烧得微微发白。
    林辰右手微微倾斜油瓶,一股清油顺著锅边淋入。
    油刚一接触高温的铁锅,瞬间冒出一缕青烟。
    林辰左手手腕轻轻一抖。
    沉重的铁锅在他手里仿佛失去了重量,借著腕力在半空中划出一个半圆。
    锅里的热油顺著內壁均匀地滚了一圈,將整个锅底润透。
    隨后,他右手放下油瓶,顺势抄起旁边铁锅铲,將锅里多余的热油利落地撇进旁边的废油碗里。
    热锅凉油,绝不粘锅。
    紧接著,林辰右手放下锅铲,从旁边的蛋托里摸出两个个头偏小的土鸡蛋。
    没有任何多余的动作,单手握蛋,大拇指在蛋壳中间轻轻一磕,手指发力向两边一掰。
    “刺啦——”两颗鸡蛋直接落入高温的铁锅中。
    透明的蛋清瞬间起泡膨胀,边缘被煎出焦脆的白边。
    就在蛋液下锅不到两秒钟,尚未完全凝固的瞬间。
    林辰右手重新握住锅铲,迅速端起旁边早就备好的陈年米饭。
    他手腕一斜,用锅铲一推,两人份的米饭滑入锅中。
    从头到尾,他的手没有碰到过任何食材。
    当米饭砸在半凝固的鸡蛋上时,林辰左手猛地发力。
    “当!当!当!”
    他没有像普通小贩那样用铲子去死死按压米饭,而是左手猛地往回一拉铁锅,同时右手握著的锅铲向前一推。
    顛勺。锅里那团米饭和鸡蛋在半空中翻滚起来,画出一个完美的拋物线,隨后又落回锅底。
    隨著林辰极具节奏感和爆发力的左手顛勺,右手的锅铲在锅中快速切动,原本半凝固的蛋黄被米粒彻底撞碎。
    高温逼出了陈米內部的稻香,而碎裂的蛋黄液则在凝固前的一瞬间,死死地包裹住了每一粒米饭。
    原本白花花的米饭,在铁锅和高温的交响乐中,迅速变成了诱人的金黄色。
    此时,锅里的米饭已经炒到了粒粒分明的状態。
    米粒在锅底跳跃,发出轻微的“劈啪”声。
    林辰右手用锅铲的边缘,从调料盒里挑起一小撮细盐,手腕一扬,细盐如同天女散花般均匀地落入锅中。
    紧接著,他再次用锅铲舀起一勺下午切好的碎葱花,直接撒在金黄色的米饭上。
    大火收尾。
    “轰——”葱花接触热油的瞬间,一股香气向四周扩散开来。
    没有任何化学香精,仅仅是米饭、土鸡蛋、小葱和热油在极致火候下碰撞出的纯粹本味!
    这股香味浓郁,且没有丝毫油腻感,顺著傍晚的微风,直接越过了地上那道白线,飘向了整个广场。
    林辰关掉煤气灶的开关。
    隨著最后一声顛勺结束。
    林辰左手將沉重的铁锅端起,手腕微微一斜。
    右手拿著锅铲轻轻一挡。
    金灿灿的、裹满蛋液和葱花的碎金炒饭,顺著锅沿分成两份,滑落进早就准备好的两个一次性打包盒里。
    颗粒分明,毫不粘连。
    连锅底都是乾乾净净的。
    林辰拿过两把乾净的小勺子放进盒子里。
    他先端起其中一盒,走到糖糖面前,弯下腰递给女儿。
    “有点烫,吹一吹再吃。”
    林辰揉了揉女儿的头髮,眼神温柔。
    “谢谢粑粑!”
    糖糖迫不及待地接过饭盒,用小勺子舀起满满一大勺,呼呼吹了两口,直接塞进嘴里。
    小丫头闭著眼睛,腮帮子一鼓一鼓地咀嚼著,满脸都是幸福的笑容:“好好吃!
    粑粑做的饭天下第一好吃!”
    林辰笑了笑,转身將另一盒递给王海。
    “吃吧,吃完才有力气干活。”
    “辰哥,那我就不客气了!”
    王海早就被香味馋得口水直流,接过饭盒,直接狼吞虎咽地往嘴里扒拉,“臥槽……太香了!
    虽然是第二次吃,但简直是神仙吃的饭!”
    就在父女兄弟三人温馨开饭的同时。
    二十米外。刚才那三个对林辰冷嘲热讽、声称要去吃星级法餐厅的高级白领,正踩著皮鞋往广场另一头走去。
    走在最前面的女白领刚走出没几步,脚步突然硬生生地停住了。
    她耸了耸鼻子。
    “怎么不走了?李总还在餐厅等我们呢。”
    身后的男同事差点撞到她,有些不满地皱起眉头。
    男同事的话音刚落,他也愣住了。
    那股葱香味,混合著让人灵魂发颤的蛋香,直接钻进了他们的鼻腔。
    男同事的瞳孔微微放大,喉结不受控制地剧烈上下滚动了一下。
    “咕嚕。”
    他清晰地听到了自己吞咽口水的声音。
    “这……这是什么味道?”
    另一个一直没说话的男白领也停下了脚步,转过头,目光看向二十米外那个方向。
    只见那个破旧的三轮车旁,一个胖子和一个四岁的小女孩,正端著纸盒吃得满嘴流油,那种满足和享受的表情,简直比任何吃播都要诱人一百倍!
    女白领的手里还端著那杯高档的意式浓缩咖啡,但此刻,她平时觉得醇厚的咖啡味,在这股炒饭香味面前,简直寡淡得像是一杯刷锅水。
    她原本坚定的步伐,此刻就像是灌了铅一样,怎么也迈不出去了。
    身体的本能,在疯狂地向大脑发送“飢饿”的信號。
    “肯定是放了化学添加剂!”
    女白领死死咬著牙,试图维持自己高管的体面,“中餐就喜欢搞这些来骗人!”
    虽然嘴上这么说,但她的双腿却不受控制地转了半个圈,面朝向了林辰摊位的方向。
    她甚至忍不住微微张开嘴,深吸了两口空气中的香味。
    男同事死死盯著王海手里那盒金黄的炒饭,咽了一大口唾沫,声音都有些发乾:“但是……这味道闻起来,一点也不像香精,就是纯正的葱花和鸡蛋香……”
    三个刚才还高高在上、口口声声说中餐是垃圾的白领,此刻就像是被施了定身法一样站在原地,眼巴巴地看著人家吃,根本走不动道了。
    与此同时。站在白线內侧,双手抱胸、准备看林辰笑话的保安队长,此刻也彻底破防了。
    他离得最近,受到的“香气攻击”也最为猛烈。
    加上王海正端著饭盒,一边吃一边故意对著他哈气,那股味道直接狠狠地攥住了他的胃。
    “咕嚕嚕嚕——”一声响亮声音,突然从保安队长的肚子里传了出来。
    这声音在相对安静的广场边缘,显得格外清晰。
    正往嘴里狂扒饭的王海停下动作,毫不客气地乐了,大声嘲笑起来:“哟!
    张队长,您这肚子是怎么回事啊?
    刚才是谁说,瞎了眼的高级白领才会吃我们的中餐?
    怎么我们这刚开火,您这肚子就先敲起锣打起鼓来了?”
    保安队长的脸瞬间涨成了猪肝色,尷尬地捂著肚子。
    “你……你少放屁!
    谁馋你们这破炒饭了!”
    保安队长色厉內荏地狡辩著,“我……我这是中午吃得太好,胃在消化!
    对,胃在蠕动懂不懂!”
    “哈哈哈,行,您慢慢蠕动。”
    王海故意用勺子舀起一大勺金黄的炒饭,在保安队长面前晃了晃,然后一口吃掉,“哎呀,这蛋裹得,这饭香的,绝了!
    张队长,你要是饿了就跨过这道白线来买一份唄?”
    保安队长闻著扑面而来的香味,眼珠子都快瞪出来了,狂咽口水。
    他的一只脚甚至已经本能地抬了起来,想要跨过那道白线。
    但最后,理智还是战胜了飢饿。
    他硬生生地把脚收了回去,狠狠地瞪了王海一眼。
    “滚蛋!老子就算是饿死,也不会吃你们一口路边摊!”
    就在这时,二十米外那三个白领中的男同事,终於忍不住了。
    他摸了摸疯狂叫囂的肚子,低声提议道:“要不……我们过去买一份试试?
    反正李总还没到,我们就买一份,就尝一口……”
    女白领死死咬著下唇,看著吃得正香的糖糖和胖子,內心的骄傲和疯狂叫囂的胃口,正在进行激烈的拉扯。
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