陈锋拎著黑色的刀具包，走进了后厨。
这间厨房已经荒废了太久。
空气中虽然没了浮灰，却透著一股砖石阴冷——好像在诉说著他的寂寞，太久没人使用他了。
他伸出手，指尖在那口直径將近一米的大铁锅边缘抹了一下。
指腹沾上了一层暗红色的铁锈，又凑近闻了闻，感受著什么。
“锋子，这锅还能用吗？”
张强拎著一桶刚从井里打上来的凉水，哐当一声放在灶台边，抹了把额头的汗，
“要不我上镇口给你先买个不粘锅回来？”
“这玩意儿看著跟出土文物似的。
別把萌萌肚子吃坏了。”
陈锋没抬头，从包里抽出一柄细长的剔骨刀。
在锅沿上轻轻磕了两下，听著那清脆的迴响。
“这锅是好东西，生铁铸的，壁厚，受热匀。
这种锅用久了有『锅气』，现在的工业锅比不了。”
陈锋说著，挽起衬衫袖子，露出小臂。
“萌萌，帮爸爸把小板凳搬过来下。”
萌萌正扶著厨房门框往里探脑袋。
听到招呼，立刻迈著小碎步，吭哧吭哧地搬著刚才擦乾净的竹凳子，放在了陈锋脚边。
“爸爸，我们要给铁锅洗澡吗？”
“对，给它洗个热水澡，洗乾净了它才肯给萌萌变好吃的。”
陈锋笑著摸了摸女儿的头。
他拿起一块粗糙的丝瓜络，沾了一点碱面，对准锅底的锈斑用力擦了下去。
张强也没閒著，蹲在灶口前，盯著那个半塌的土灶发愁。
“这火门都堵了，我得通通。”
张强找了根粗木棍，在那儿掏弄著，打趣道：
“锋子，你这手在京城是按秒计费的吧？
怎么突然捨得回来干这粗活了。”
“手就是用来干活的，给谁干不是干？”
陈锋手不停，丝瓜络摩擦铁壁发出粗糙的声响，
“在外面切了一辈子松露和牛。
到头来，连自己闺女想吃口软乎饭都办不到，那手留著有什么用？”
张强听得一愣。
陈锋並没有和张强说回来的理由，张强也没问，只是陈锋喊他，他便来了。
这个时候张强好像突然明白了缘由。
他咧嘴一笑，也不细问：“行，你说得对。
咱爷们儿干活不丟人。”
他憋著一股劲儿，从后院抱来一捆乾燥的稻草，又劈了几块柴火，塞进灶膛。
隨著打火机的一声脆响，一缕橘红色的火苗晃晃悠悠地升了起来。
“萌萌，快看！火苗跳舞了！”张强献宝似的指著灶口。
萌萌蹲在张强身边，火光映在她圆滚滚的大眼睛里，亮晶晶的。
她伸出小手想去摸，被张强眼疾手快地拦住了。
“哎哟我的小祖宗，这可摸不得，烫著了你乾爹我得心疼死。”
张强小心翼翼地把萌萌往后拉了拉，
“萌萌就坐这儿，帮乾爹盯著火，火小了萌萌就喊我，行不行？”
“行！”萌萌认真地应了一声，那小模样像是在守护什么了不得的宝藏。
陈锋这边的锅已经刷回原来的银亮。
他舀起清水反覆冲洗了几遍，直到水色清澈，才把锅放回灶上。
“强子，火大点，烧乾。”
隨著灶底火势转旺，大铁锅里的残水迅速蒸发，冒出一股白色的水汽。
陈锋从一旁的编织袋里翻出一块还没切开的猪板油。
他没用刀，而是直接用手抓著那块肥腻的猪油，在滚烫的锅壁上飞速地打著圈。
“嘶——”
一阵浓郁的油脂香味瞬间炸开。
隨著陈锋的动作，原本银亮的铁壁被一层油润的乌光覆盖。
“这就是你说的『养锅』？”张强吸了吸鼻子，“真香啊，这还没下米呢，我口水都快下来了。”
“锅养好了，炒出来的饭才不粘。”
陈锋一边说著，一边从行李箱里变戏法似的拿出一个白瓷小罐。
他打开盖子，用勺子挑出一勺通红晶莹的红豆。
“萌萌。还记得答应你的吗？”
“这个就是我们之后给小兔包子做眼睛的红豆。”
萌萌听到立刻跳下小凳子，跑到了台面边。陈锋把那一碗红豆端到她面前：
“爸爸一会儿要做红豆粥，萌萌帮爸爸把里面不听话的小石子捡出来好不好？”
萌萌挺起小胸脯，表情严肃地接过碗：“我会看得很仔细的，一个坏石头也不放过。”
张强在后面看著，忍不住摇头感嘆：
“锋子，怎么感觉带娃才是你的本职呢。
我要是以前有你这耐心，估计现在二胎都上小学了。”
陈锋笑了笑，没搭理他。
他从灶台底下翻出一个笸箩，里面装著张强来之前特意买来的当地秈米。
他单手抓起一把米，凑在鼻尖闻了闻。
“米不错，就是陈了点，水分干了。”
陈锋自言自语道，“不过这种米，做碎金饭正合適。”
他接水淘米，动作轻柔得像是在洗珍珠。
好像每一粒米都要经过他的確认似得。
张强在一旁看得直发毛。
“不是，锋子，你这淘米怎么跟数金子似的？
咱家没那么讲究，快点煮吧，我这胃都开始打鼓了。”
“强子，食材是有脾气的。”陈锋头也不回地答道，
“你敷衍它，它就敷衍你的嘴。
第一顿饭，得让爷爷看著，咱没给陈家丟脸。”
灶里的火噼啪作响，锅里的红豆粥已经咕嘟咕嘟地冒起了小泡，一股清甜的味道慢慢散开。
陈锋转过身，从案板旁拿起新鲜的土鸡蛋。
他左手轻轻一磕，蛋壳应声而开，蛋液顺滑地落入瓷碗。
他右手拿著一双竹筷，极快地搅动起来。
“噠噠噠噠……”
筷子敲击碗壁的声音清脆悦耳，像是一段短促的小鼓点。
“哎，这声音好听！”
张强在灶底下跟著节奏拍著大腿，
“锋子，你这哪是做饭啊，你这真不是在奏乐吗。
你说那些有钱人以前花几万块吃你一顿饭，是不是就为了听这个响儿？”
“他们是为了听响儿，我是为了让蛋液进气。”
陈锋停下手，碗里的蛋液已经被打出了细密的泡沫，
“进气够了，下锅才蓬鬆。”
“这个就叫专业！”张强怪叫道。
陈锋把刚才煮好的白饭端过来。
那米饭被他摊在洗乾净的竹帘上，已经微微放凉，粒粒分明。
“可以加火了强子！”陈锋低喝一声。
张强立刻往灶膛里塞了两把乾柴，火苗猛地向上窜了一截。
陈锋抄起那口特製的长柄锅铲，挖出一块猪油滑入锅底。
隨著一声清脆的“刺啦”，蛋液如金色的流云般落入锅中，瞬间胀大。
他眼疾手快地將白饭倒入，手腕猛地一抖。
“哐！哐！哐！”
大铁锅在灶台上发出沉重的撞击声。
陈锋的身体隨著锅的节奏律动著，那原本粒粒分明的白饭，在金色的蛋液包裹下，像是一群欢快的精灵在锅里跳跃。
每一粒米都被蛋液均匀地镀上了一层金边，在火光的映照下熠熠生辉。
“哇——好漂亮啊！”萌萌忍不住拍起了小手，眼睛睁得圆圆的，“爸爸，米饭变色了！它们变成金子了！”
张强已经彻底看呆了。他离得最近，能感觉到那一股混合著蛋香、米香和猪油焦香的特殊气味，正像潮水一样朝他涌过来。
那是他在没闻到过的味道。
一种极其原始、极其霸道，直勾勾往灵魂深处钻的香味。
“这……这就是碎金饭？”张强艰难地咽了口唾沫，喉结上下滚动，
“锋子，我觉得我这辈子白活了，以前我吃的那些蛋炒饭真的是蛋炒饭吗？”
陈锋收火，起锅。
三碗金灿灿的炒饭摆在了那张有些年头的八仙桌上，旁边是三小碗已经煮到粘稠、透著红豆清香的米粥。
屋子里很静，只有窗外偶尔传来的几声虫鸣。
陈锋解下围裙，拉著萌萌坐下。
他先是用小勺舀起一点粥，吹了吹，送到萌萌嘴边。
“慢点吃，小心烫。”
萌萌张开小嘴，吸溜了一口。
那红豆粥入口即化，带著淡淡的红豆沙质感，温润地抚平了小姑娘奔波了一天的疲惫。
她紧接著又挖了一大口炒饭塞进嘴里，嚼了两下，整个人都僵住了。
“爸爸……”萌萌含糊不清地喊著，眼睛里竟然浮起了一层薄薄的雾气。
“怎么了？吃不习惯吗？”陈锋心头一紧。
“好吃呀，太好吃了。”萌萌用力地咽下去，露出一个大大的笑脸，“这是萌萌吃过最香最香的饭。”
张强在旁边早就忍不住了，他拿起勺子，风捲残云般往嘴里塞。
每吃一口，他的眉头就皱得深一分，最后他乾脆放下了勺子，盯著陈锋看了好一会儿。
“锋子，我决定了。”
“决定什么？”陈锋喝著粥，平淡地问。
“明天一早，我就带人过来把这店修了。
钱你別跟我提，咱哥俩没那个必要。”
张强抹了把嘴上的油，眼神里写满了狂热，
“这种饭要是传不出去，那我就要成千古罪人了。”
“老子以后哪也不去了，就在这儿给你当保鏢，只要每天能蹭上这一碗饭，我死都值了。”
陈锋知道死党的性格，也不跟他提那工钱。
看著他那副如获至宝的模样，又看了看旁边吃得满脸红光、小肚子圆鼓鼓的女儿。
陈锋心里那最后一点关於京城的遗憾，终於彻底烟消云散。
他抬头看向堂屋正中间掛著的那张爷爷的照片，在心里轻声说了一句：
“爷爷，我回来了。陈家的火，续上了。”