第238章 柿子青椒肉丝
当大家將自己所烹飪好的料理都摆在了餐桌上的时候，切閒的料理依旧成为了眾人最备受瞩目的那一位。
一盘香喷喷的青椒肉丝。
不过，即便还没有品尝到，但已经闻到这盘青椒炒肉与平常的大为不同。
但大家都没有做出太过夸张的表情，毕竟这是从便利商店里买来的半成品食材，即便再这样好的厨艺，在食材上就有了非常大的限制。
所以烹飪出来的料理，只要不是太过离谱就已经不错了。
大家都是这么想的。
吉野悠姬最先站出来说道：“虽然但是，我想要最先品尝切学长的料理，各位有什么意见吗？”
听到吉野悠姬这话，眾人点头认可。
於是，眾人纷纷的拿起了筷子，夹了一小撮带著青椒肉丝。
在放入口中前，下意识的去闻了闻。
“果然，这青椒炒肉里似乎不只是传统意义上的青椒肉丝，也跟我们在中华料理研究会里的菜谱不同，似乎是加入了什么调料，但是因为还没有品尝到，所以现在我也不是很確定。”
薙切绘里奈一边看著一边说著。
身为神之舌的她，头一次在面对食物前感到了压力。
还有她不熟悉的食材领域呢？
毕竟这些都是平常普通的料理跟半成品食材，切绘里奈在这之前从来就没有接触过。
咽了咽口水，一口將夹起来的青椒肉丝吃下。
一入口后...
青椒那特有的清新味道，在与猪肉搭配后的口感瞬间在她的口腔中扩散开来。
隨后...
与她观念里边的青椒炒肉的味道不同的是，这道青椒炒肉里，竟然有一股莫名的，淡淡的清甜味道。
再来就是，青椒肉丝里边，还加入了竹笋丝..
虽然这竹笋丝也是半成品，並不是新鲜採摘下来的，但在经过切閒的处理之后，丝毫没有吃出来不新鲜的感觉。
甚至是，这竹笋还有一丝丝的清脆口感。
跟青椒肉丝的口感一样，这样的口感切绘里奈一下子就明白过来，是需要掌握好火候才可以达到的地步。
但是，这清甜的口感，绝对不是青椒，哪怕是甜椒特有的口感。
於是，切绘里奈小心问道：“这青椒肉丝里边，除了放入了常规的青椒跟猪肉丝，还有就是半成品的竹笋之外，还有一道是什么？”
“这味道感觉似曾相识，但是我又一时半会儿的答不上来，而且..”
“这熟悉的味道让我想起了柿子！对！就是柿子，可是...我並没有看到你在拿食材的时候，有拿到柿子这一类的食材。”
“再来就是，这个时节也不应该是有新鲜柿子的季节，所以便利店里更不可能会有这样的卖。”
“所以...
“6
“这到底是什么呢？类似於柿子这一类的食材，我竟然尝不出来！”
薙切绘里奈竟然露出了万般无奈的表情。
身为神之舌的她，从小就尝遍了最美好的食材，而且就算是蒙上眼睛，也能够一下子精准的猜出这些食材的原產地。
但是...
眼前这一盘青椒炒肉里的这一味多出来的调味，硬生生的將切绘里奈给难住了。
自从薙切閒出现了之后，仿佛她的这位兄长，就像是专门为了打脸她而存在的一样，每一次都能够刷新她的新认知。
在切绘里奈发出质疑的时候，其他人也纷纷的品尝了下。
绝顶美味这种事情就不用过多的再复述了，这是情理之中的。
大家纷纷的都对盘中这多出来的一味调料產生了兴趣。
就连切绘里奈都没能够精准的猜出来，那么其他人猜不出来也是情有可原了。
此时，大家將视线都放在了切閒的身上，希望从中知道答案。
薙切閒听后笑道：“其实，绘里奈已经非常接近答案了！”
薙切绘里奈一脸惊讶道：“你说柿子？不可能啊，虽说口感是像柿子，可是即便是熟透了的柿子，也不可能会有这样的清甜味道。”
“这样的甜要比水果的甜度再深一些，但是又会比糖分要浅，就是这种拿捏得恰到好处的味道，即便是人工提取的也没有办法做到！”
薙切閒笑道：“这你就不懂了吧！”
“其实也不怪你不明白，因为你从小养尊处优的，像你这样的大小姐，自然是不知道大自然的神奇力量的啦。”
“其实这一味调料就是柿子！”
大家一脸惊讶。
薙切閒又回道：“只不过，这柿子却不是普通的新鲜柿子，而是这个...”
说到这里时，见切閒拿出一包柿子饼。
田所惠见状，立马恍然大悟道：“原来如此！”
“竟然是晒乾的柿子饼！虽说这个季节没有新鲜的柿子，但是却有將新鲜柿子脱水晒乾后的柿子饼！”
“一般的便利店里都会有的卖，因为跟柿子的另一种產品一样，是一种非常可口的小零嘴，深受大眾喜爱，所以一年四季的商店便利店都会有得卖。”
“而且我也知道为什么绘里奈同学会一下子没反应过来了。”
“晒乾的柿子，因为脱水之后，使得柿子內部的糖分得到了聚合。也就是说，去除多余水分之后的柿子饼，会变得比新鲜时候的口感要更加的甜美，但这种甜度又不是发腻的那种甜。”
“若是人工加工的话，应该会被再放入一些糖分才是，但这是天然的柿子饼零食，所以这个糖分拿捏得恰到好处。”
一旁的薙切爱丽丝也紧忙回道：“原来如此！”
“虽说是脱水的柿子饼，但也没有完全的將其水分全部脱干变成柿子干，而是保留了能够与糖分融合的水分，这样可以使得在入口后变得更加q弹又有嚼劲。”
“將其切入小块，將其放入锅中与青椒肉丝一同加热翻炒，预热之后，柿子饼便融化分解，变成了青椒肉丝的汤汁拱其调味。”
“不得不说，我这位哥哥的脑袋还真跟常人不一样呢，竟然能够想到这样的烹飪方法。”
“原本以为便利店的半成品食材已经是极限，不可能再做出什么顶级美味来，能够敷衍糊弄一下就已经是非常了不起了的事，但是...”
“这道青椒炒肉，若是放在常规的餐厅里边，完全可以与其他新鲜食材出锅的料理一决高下，真是厉害了。”
薙切绘里奈奇怪的只是储备似乎又增加了。