许良走到厨房里，在厨房掛壁上取下了一条围裙。
然后就將这条围裙给江婉拴上，大小刚刚好，不紧不松。
对於江婉来说挺合適的。
“我们开始吧！”
许良带她走进厨房。
他小菜馆厨房一些设施还是比较简陋，一个有两个气灶的灶台，上面有个放锅和碗筷的柜子，下面的柜子是放米油以及气罐。
不过这样的厨房对於许良来说挺小的，但在江婉眼里看来其实並不是很小，反而她觉得还有一些大。
总之，比她家的那个厨房大。
“许大哥，你平时工作就在这里啊？”
许良至少来说，这小菜馆的命根子就是这间厨房，外面的客厅的桌椅，是招侍食客的场所，也是创造价值的地方。
“是的，就是这间厨房。”
而后，许良又对江婉道:“你想学厨，要不我先从最基础的认识这些厨具开始吧。”
“要得，许大哥。”
许良也就把一些厨具从不同的地区拿下来，放在灶台上，由小至大，横著摆放著。
江婉看著这些厨具，有些她屡见不鲜，但还有些的確从来没见过。
这就需要许良来为她解惑了。
“这厨具里面有些你应该见过，我就不介绍了，你只挑里面个別，我来给你讲讲这厨具叫什么名字，它的作用又是什么？”
江婉像只乖巧的兔子，稍微点了点头，隨后她给许良指著那些她不认识的厨具。
许良则是把她所指的那些，一个不漏的挑选出来。
“这个是漏勺，专门在最短的时间內，舀面或饺子，还有一些需要过滤掉水的东西。”
“还有这个，擦丝板，一般都是金属片嵌木框。”
“铝蒸锅，导热快，基本上都是家常烧水、蒸饭、燉菜。”
……
许良耐心地给她一一介绍，还有其功能和用途，江婉在旁的听的专心致志。
经过十几分钟后，许良捏了一把汗，总算给江婉讲完。
那么下一步，也就是许良需要教江婉怎样处理食材。
只见许良站在她旁边拿出来的厨房先放回原位，然后他往江婉身后那边绕过去，来到冰箱面前。
他打开了冰箱的常温室，隨即用手把一大袋子菜取出来，放在灶台案板，给不同品类的蔬菜分类。
这里面大部分蔬菜，许良可以算是特別熟悉了，前世作为厨师，就有必要对每个食材了如指掌。
不过江婉祖辈毕竟还是地道的农村人，只是她和她爸妈那一代来到镇上生活。
江婉从出生就跟父母在淮口镇，在母亲的溺爱下，更是连一顿吃的也弄不到口中，可以说是已经习惯了大小姐的生活。
许良就截然不同，他从小就想当厨神，对做饭整美食这一块颇为感兴趣，这是从童年就养成的，跟其他人比不了。
下一刻，许良就把分类好的食材，隨机抽出一个。
许良想著江婉还是个新人，就选出一个相对简单，比较好处理的食材。
恰好抽到了一个绿油油的黄瓜，而且许良买的这个黄瓜，吃起来一定是又凉又脆。
他將这黄瓜放在水槽里，扭了扭水龙头开关，对著它表面一顿猛衝。
冲完之后，许良把这黄瓜放在案板上。
许良右手就拿著菜刀，手在放握把那，对江婉道:“你凑近点，我教你怎么切这长条黄瓜。”
江婉轻声吐了一句:“嗯嗯。”
黄瓜在许良手上流连许久后，终於要开动了。
只见他右手菜刀斜握著，然后左手指关节抵在刀面上，先是把黄瓜两头带有苦味的部分去掉。
然后再是迅速而有力地切著黄瓜。
咔嚓咔嚓咔嚓…
黄瓜一片片的被脱下，露出白色的內芯，还有外围一圈的墨绿。
江婉在一边看著兴致勃勃，那种跃跃欲试的感觉瞬间了上来。
虽然看著许良切的又快又简单，而且还有些小轻鬆，但是她认为这一定是练了很久，才能达到的水平。
“许大哥，你切的有些快了，我没看懂！”
江婉说出这句话的时候，许良才恍然大悟，自己竟是用这么快的速度教人家，还真化身成为神人了。
於是，他很抱歉地对江婉道:“对不起哦，我忘了你是个新手，既然你说慢慢来，那我就用我最慢的手速，给你展示一遍。”
许良渐渐缓下了手里的速度。
不过他慢了些速度，突然感觉好不適应，因为他的刀工熟练度，一直处於过渡的中间阶段。
就在许良切到了最后的两三片，在慢慢要收工的时候，一个稍微不注意把自己的小拇指划到了刀尖。
不一会儿，鲜血从伤口处溢了出来，呈现出水滴状，而且隨著时间的推移，面积还在不断的增大。
一般来说，切的越快越容易出事，许良本来对快速度已经適应，这么一倒反天罡，实在令人不理解。
此时此刻，他“嘶”了声。
刚好被在一旁的江婉听到。
她很快听到了，隨即问道:“许大哥，你怎么了，是切到手了吗？”
许良並不想丟面子，只见他糊弄过去。
“没有，就是切累了，想休息一下。”
事情一定不简单，这可瞒不了她，江婉仔细观察了下，却发现许良小拇指那有被抹掉的血跡。
“许大哥，你骗人，你看，明明是小拇指划伤了。”
江婉一把抓著许良的左手，指著刚才自己造成的那道伤口。
他还想解释，却怎么也开不了口:“这…这。”
还好江婉今天挎了个腰包。
江婉从她自己的腰包里掏出个手帕，给许良的小拇指擦了又擦，然后在包底下，翻了又翻，结果找到了个小创口贴。
她给许良贴上，这使得许良心里產生了一股暖意。
“贴上就不痛了，伤口暴露在外面会感染细菌的。”
“好的，我下次注意，我们继续。”
黄瓜片切得很是均匀，也尤为美观，许良在切的时候，没有出现黄瓜片四处溅的现象。
最后，而是形成了一条线。
完美的直线排著。
黄瓜切完后，许良取出一个搪瓷碗，將切好的黄瓜往里一丟。
之后便是需要教江婉，如何学会最基础的调味，那就是凉拌。
弄上辣子油，醋，少许盐，生抽，蚝油，芝麻油，还有白糖。
这些全淋在黄瓜片的上面。
然后，他就左手勾著碗，右手则取下一双筷子，有规律的翻滚著。
做到每一片黄瓜，都能够沾上搭配好的佐料。
“ok，轻轻鬆鬆。”许良说道。
“许大哥，这看起来槓槓的。”
“那必须的，我要教你，就得教的像样。”
江婉在许良拌好的同时，还尝了这个凉拌黄瓜，吃起来满嘴的麻辣味。
许良待她吃完后，要求江婉尝试著自己动手做一碗，然后他来监督。
“要不，你来试试，我光教，你光看，你也学不会，是要亲自上手实践才对。”
江婉应了声。
她和许良交换了个位置，许良再从灶台上的袋子里取出个黄瓜，他为了照顾江婉是位新人。
於是便想到前世游戏中的新手保护期。
那么许良也就从袋里拿出个最小的黄瓜，递给了江婉。
紧接著，许良先让江婉把这黄瓜洗乾净，將表皮上的脏东西清理掉。
再把黄瓜固定在案板上。
刚开始，江婉还不会握刀，许良就又给她演示了一遍。
他在旁提醒道:“刀要握在刀把手前端，这样用的力是最小的，而且还不容易伤到手。”
江婉目光匯聚在案板上，她似乎忘了一个事。
黄瓜两头是苦的，这是一个生活上的小常识。
江婉没有去掉，许良也只好再指导。
“黄瓜的两端要削去，它的头部位置是苦的，混在一起拌，吃起来影响口感。”
江婉一直依照许良的话去做。
但是在切菜的时候遇到了问题，她总是把黄瓜切的很厚。
该死的，这是什么玩意儿。
许良用师傅的口吻耐心的对她道:“你能不能再切薄一些，这样的话会让人吃著不够舒服，同时还影响美观。”
江婉听见许良的这番话，她又找准位置改了过来。
但这次的效果明显比刚才那几次还要好。
看来江婉的悟性还挺高。
不出十分钟，就切好了黄瓜片。
虽然没有许良切的那么好，但是第一次尝试的话也够用了。
她后面也跟许良一样凉拌黄瓜。
不过许良很意外，这成效还是令他满意。
“可以哦，学会了。”许良夸道。
“还是许大哥教的好，我看著就会了。”
“看了一遍就会了，说明你这学习能力挺强的。”
不过这一点跟许良很像，许良也是那种看过一遍就会了。
但是后面还有些需要进阶。
还有烹飪的一些理论。
“你现在只学会了调味，要不我再教你一个，叫做烹飪。”
“也就是带你开灶。”
说罢，许良拿出了他前世最拿手的菜品，酸豇豆肉沫，这个菜品是所有菜里面相对简单的，也是新人挺好学的。
食材只需要泡菜里面的酸豇豆，然后配肉沫，还有蒜蓉以及干辣子一些配料。
许良打算先把这些必要的配料整好，然后再把必须的食材拿出来。
这次也就带著江婉一起做了。
手把手教，许良就不自己做一遍，然后她再做一遍。
这回得站在他的身后悉心指导。
干辣子就从柜子里取出两根。
案板上，先鐺鐺鐺三下，把蒜拍烂，稍微切一下。
之后，许良手腕轻抬，把拍好的蒜瓣丟进碗里，拿起那两根干辣子。
江婉站在他身前，鼻尖钻进一股干辣椒的味道，眼里即是盯著他手上的动作
干辣子许良没切太碎，只是斜著划成了几段，因为若切的太碎，他怕等会儿炒得太焦，容易发苦。
隨后，许良抓起一大把酸豇豆，用水龙头冲了冲，沥乾水后，放到案板上。
他菜刀落在案板上，节奏非常的平稳。
鐺鐺鐺三下。
酸豇豆被切成均匀小段。
然后，肉沫直接现取现用。
许良手把手教江婉倒油，调整火候，利用好锅铲。
他耐心，用最好的方式
两人距离也挨得很近。
不过，经过十几分钟的翻炒
酸豇豆肉沫便已经做好了。
这是他俩共同的成果，江婉绝对有很大的收穫，这是不用质疑的。
当炒完之时，到品尝美食的时候。
江婉尝了一口。
不但夸了一句好吃，还夸了这些。
“酸香开胃，配米饭我还能多吃两碗，嘿嘿！”
“喜欢吃，那就多吃点。”
江婉在吃这个菜品过程中，给许良说了一个请求。
她想自己能够每个周末来这学厨艺。
“许大哥，我能不能每个周末来你这学厨艺？”
许良想了想，她才十七十八岁，正是考大学的好时机，若要是每个周末都来这学，那么他的学习也会耽误。
所以，考虑到这些，许良一个回绝。
反映在江婉脸上的肯定是不开心，因为她好不容易才学一次厨，而且她以后也要出嫁，如果不会做饭，肯定被男方的家人看不起。
她想好好地提升一下自己。
在这个风华正茂的年纪，人人都是有挺多想法的。
不过许良接接著刚才的话，又对江婉说道:“现在不可以，不代表將来不行，不过，你不是马上快高考了，高考完那个暑假可以天天来我这。”
“不仅让你成功学到厨艺，还给你安排个职位赚钱。”
听到这句话，江婉脸色瞬间一变，她由刚才的不开心，变得眉开眼笑。
“谢谢许大哥，我一定努力考大学，到时候来你这学厨艺。”
许良欣慰的笑了。
因为他知道，自己就是因为没有考上大学，才被迫进了厂里面，不过还好找一份稳定的工作。
当了两年学徒，自己又开了这个小菜馆。
现在看来，还算不算对得起小时候的梦想，但若是这家小菜馆日后红火，规模越来越大。
而且自己也从平凡的人逆袭成为名动世界的厨神。
所有人都会为他高兴，包括自己。
到时候，他的价值就是无量的。
但是现在幻想这些还是有点早了。
只能走一步是一步，一天接著一天慢慢积累下去。
当江婉回家的时候，许良自言自语道了一句。
“慢慢来，不著急！”