“厂长，我决定不干了，我要辞职开饭店。”
“为啥嘞，和冯主任过意不去？”
“不，厂长，是我自己想走，我在这厂里待了两年，学会了不少技能，今年我才二十岁，我有我自己的梦想，想著自己开家小菜馆。
“开小菜馆啊，我可不看好，你这…有钞票吗？”
“这个…我自己会解决。”
填好了那份辞职申请表，许良从厂长办公室里走出来。
许良辞掉这份工作，出於两方面原因，一方面確实有和冯主任过意不去的原因。
另一方面，许良认为另起一家馆子，比在这厂里当学徒厨子强。在这附近开家小菜馆，说不定能干出一番事业。
就在前不久，许良正在食堂里准备早饭，食堂负责人冯主任仗著职权，从中剋扣食材、中饱私囊。
甚至还满怀好意地让许良先下岗休息一下，隨后叫人把变质的猪肉馅塞进包子里。
然而，那天大清早，工人吃完这包子后，当场掀起桌子，纷纷聚集过来，投诉厂里的食堂。
不一会儿，负责人冯主任连忙赶过来，调查都还没调查清楚，一把將黑锅甩在许良头上，说是许良故意要这么做的。
之后，大伙儿民心都向著冯主任的，这就使得许良一个劲地被大伙儿指责。
许良本来火气很大，就和冯主任槓了起来，但后面似乎想到什么，就由所谓的与冯主任对骂转变为对他嗤笑。
还说这锅甩的，没你项目计划靠谱。
至於许良为什么嗤笑？
因为一个月前，出於一次偶然，当时冯主任压迫许良，来给他办公室打扫卫生。他意外地在垃圾桶里面，发现了被撕得粉碎的纸片。
然后许良去倒垃圾，不经意间在里面发现了有字跡的碎纸片，而后他把里面碎纸片全部拾起，揣在自己的裤兜里。
回家拼接完后，发现这粉碎的纸片，便是藏污纳垢的帐单。
他抓住这个把柄，没有继续闹了下去，选择理智退场。
不仅如此，当时不只有冯主任一人，还很多人也盯上了工厂食堂，想在食堂那儿搞些手脚，从中赚取中间商差价获利。
这就导致了，后来的食堂故意做一些不好吃菜品，而且还一味地贪钱，就连厂长开会说过好几次，不过有些人还是不听话。
搞得食堂饭菜质量日渐低下，开始变得不好吃。
不过听说那个冯主任的家属也是开饭店的，而且吃上一顿还特別贵，虽然比现在的食堂做的好吃一点，但性价比是真不高。
所以两头被堵死，需要从中新生出个小菜馆，既要干垮食堂，也需和冯主任家属的饭店形成竞爭关係。
走在那个时代的马路上，到处都是碎石煤渣路基，私家车之类的，在蓉城边缘的小镇更是少见，摩托车、三轮车、二八大槓才是镇上主流。
不过许良见到这些，使得他有些適应不过来，因为他是个重生者，从21世纪重生回90年代。
走著走著，伴隨一阵头痛，许良依稀还记得前世发生了什么。
前世的他最大的心愿就是，能够成为真正意义上的厨神。
不料许良中年之时，赶上了大內卷时代，在一家大酒店里当了多年厨师，面临国內经济缩水现状，不得不陷入裁员的漩涡中。
经过此事之后，许良的日子算得上浑浑噩噩，整天窝在家中连夜打游戏，一不小心猝死了。
前世没当上厨神。
最后，他带著遗憾重生回了1995。
1995他也才二十岁左右，重生过来，许良循著那时的记忆，就知道现在的处境很不妙。
主动辞职，还没几个钱了！
走过老式筒子楼，他想到了附近有个小卖部，而且那家小卖部老板是许良的表叔。
若想要开馆子，还得去他那借点。
听闻表叔家以前开过小菜馆，而且那小菜馆的位置还在厂附近，靠近一个商业地域。
只是后来不知怎么回事，整亏本了，於是他便另寻了个地儿，开起小卖部了。
而那家小菜馆落寞后，表叔他们家正想租出去，奈何这么大的淮口镇上，却始终找不到合適的。
他早早打听到这个消息，千真万確，果然有这样一家小菜馆，终是按捺不住了。
於是，他打著去店里买东西的幌子，顺便向他表叔询问起这件事。
“表叔，好久不见啊！”
他进店先是问候了声。
只见表叔穿了个黄色马夹，面色也不是一般的精神。
表叔瞧见了他。
“哟，是良娃子，想买东西啊，那就隨便挑选哈，这儿有些还是新货哦！”
许良的確想买东西，但不是用在自己身上。
他隔著柜檯上的玻璃，指了指表叔经常爱抽的烟。
竟然是中华牌！
“好嘞，不过问一下，你咋抽这起好的烟，我听邻里说，你前些日子不是和厂里头闹起来，然后辞职了，这都没工资了，还抽得起烟？”
“我多少还存了些小钱。”
表叔將那包红中华递给他。
然后，说完这句话，许良立马转移话题，对表叔笑眯眯。
隨后把买的中华烟拆开，然后抽出其中的一根，在旁边打火机售卖处掏出了个打火机。
香菸被许良直接塞进表叔的嘴里，表叔只要看见嘴里有烟，果不其然，笑得像个小孩子一样
而后，他主动上前点菸，表叔吸了几口，安逸地吐了出来，抿了抿，心想巴適的很啊！
还没来得及等表叔再开口，与此同时，许良又抽出两根华子，在他的左耳，右耳各放一根夹著。
显然，醉翁之意不在酒！在乎…？
“不错，不错，说吧，什么事有求於我！”
“还是表叔的眼儿尖，这都被你看出来了，其实侄子確实有一事相求，就是我想租你…那没租出去的小菜馆。”
“不知表叔意下如何啊！”
“这…租是可以，但你得有足够的钱，看在我们俩是叔侄关係的份上，可以给你少点，一个月750元。”
听到这个数字，他摸了摸钱包，隨后摆出一副怜悯的样子，看来是钱不够。
“表叔，我现在身上的钱不咋够，你看在我们这么多年叔侄的情分上，就宽容我一个月要得不？”
他死活烂缠拉著表叔的衣角。
“什么，你想拖一个月，不得行，不得行，除非你有一个说服我的理由。”
表叔不同意此事，许良也只好想一个理由。
突然，许良想起了父母在他小时候，遇过的一件关於表叔的事。
在80年代，表叔去玩什么股票投资？把钱全部葬送进去，而且那一个月，他正在重新找工作。
实在没办法的情况下，表叔找上了许良父母家，恳请他爸收留表叔，在他们家住上几个月。
几个月的人情，比上这一个月的人情，一目了然。况且从那事之后，好长一段时间，表叔並没有还上这人情。
许良这么提也不算过分。
“表叔，你还记得有件事吗？”
“什么事？”
“在我小的时候，你玩股票玩破產了，在我们家住过的？”
表叔想了想，確实有此事，抚了抚脑袋之后，他才意识到，还真忘还这个人情了。
而后便回笑道:“良娃子，不好意思啊，这么多年，表叔忘了噻！”
“那这…只好宽容你一个月。”
谈妥之后，他们立刻动身。
途中也避免不了妇女在背后討论。
“良娃子也是个瓜娃子，这么好的铁饭碗，被他自己毁球了，要换作是我，这份铁饭碗都舍起不得丟，他还真是自討苦吃，嘖嘖嘖，小伙子可惜咯！”
“可不是嘞，年轻人就喜欢衝动，昨些日子我听厂里头的人说啊，他和那个管食堂主任老冯闹了起来。”
“原来如此，小伙子长得倒有模有样，没想到做起事来竟然鲁莽地很！”
“嘘，別说了，他过来了。”
邻里的筒子楼前，几个妇人聚坐在一起，他们手头各有一只筛子，专门挑选刚从菜地摘下的四季豆。
那一年，他才刚满二十，端著人人羡慕的铁饭碗，在这个厂里当了个厨子的学徒，胜过做神仙的年代。
这就意味著薪资稳定，所得粮油补贴、劳保福利有著落，更重要的是，还能说出去炫耀一番，让街坊邻居都为之竖起大拇指。
……
在表叔的带领下，两人来到了那家小菜馆，参观了下，大概有个几十平米，里面桌子椅子齐全，厨房设施完整，锅、冰箱等应有尽有，还有墙上旧的菜品价目表也没拆下来。
看著这个小菜馆，虽不是很大，但许良很喜欢。
“对了，这是店门的钥匙，没別的啥子事，那我就先走了哈！”
要得，表叔，你慢走嗷！”
表叔走后许良在想，自己开饭店並不是一时兴起，而是因为他重生前看过网络小说。
里面讲到，重生回来有系统，这几天摸索明白了，所做的决定。
而且他本来就有开饭馆的打算，系统可以让自己的厨艺进步飞快，更好的服务川渝地区的人民。
不是，这系统才来？
【玩家:许良】
【图鑑等级:lv.0】
【职业:厨师】
【厨艺】
目前:
刀工(初级)【熟练度:2245/10000】(可以满足一些基本菜品)
火候(中级)【熟练度:648/1000】(飘渺不定，菜就多练)
调味(中级)【熟练度:48/100】(比盐王爷稍好一点)
【主线任务:解锁菜品图鑑，成为厨神】
【新手任务】
1.整改这个没落的小菜馆，为开业做准备。
【接/不接，通关奖励刀工熟练度+1】
2.系统提供菜谱，试做开业菜品。
【接/不接，通关奖励解锁新的技能】
仅有这个金手指还远远不够，还需拉陇人际关係，这饭店倒是有了，比如墩子，收银员和杂工等必要人员呢？
不可能只有许良一人吧！
还有营业执照！若不集齐一些资源，这小菜馆怎么开？
所以为了能够顺利开业，许良还要很多事情要做。
目前招募、营业执照之类是次要，还得先把小菜馆整改一下，毕竟已经落没了很久，也无人来管。
恰巧这时，也不知从哪冒出来一个中年妇女。
闻著味也就来了。
那中年妇女是冯主任的家属马翠梅，穿著当时最流行的红色大衣，黑色阔腿裤，脸上还掛著一丝讽刺。
“你是谁，来我的店干什么？”
马翠梅环顾了这家小菜馆，看见墙角有很多蜘蛛网，还有桌椅上很厚的灰尘，以及地面有些瓷砖也有裂纹。
“才在厂里惹出了事，没想到那么快，你就跟我一样，开上饭店，年纪轻轻，你会经营吗？”
“我看现在，你怕是连营业执照也没得！”
许良一脸愕然，不是，这不我的店吗？论得著她来评论。
“关你啥子事！你谁啊？”
还有跟许良形成竞爭关係，而且竞爭者还符合中年女性这一形象，一定就是冯主任他的家属马翠梅了。
“是冯主任派你来的！”
“算你娃儿聪明，厂里想必你已经知道，他的某些事情，所以你在厂里不好过，同样开饭店你也照样不好过。”