晚上八点半,银泰广场。
初夏夜里的风终於带上了一丝凉意,吹散了白天积攒的闷热。
“噹啷——”
林辰手里的铁勺轻轻磕了一下铁锅边缘,发出一声清脆的声响。
他將锅里最后一一份炒饭,盛入打包盒中。
林辰拿起一块乾净的湿抹布,將灶台边缘溅落的油星擦拭乾净,隨后抬起头,开口道:“收摊了,今天的饭全卖完了。”
站在一旁负责打包的王海。
他给最后一份炒饭盖上盖子,连同那一小份装在透明密封盒里的冰镇萝卜一起装进袋子,递给了面前的顾客。
“帅哥,一百五十號!
今天最后一份,拿好慢走!”
接过炒饭的年轻男人满脸庆幸,连声道谢。
而在他身后,还有四五个正在眼巴巴排队的人。
一听这话,后面那几个没买到的人顿时哀嚎了起来。
“不是吧!我排了二十分钟,就差一个人了!”
“林老板,真的一份都没了吗?
我只要半份也行啊!
周末两天没吃,今天就指望这一口了!”
“是啊王海兄弟,通融通融。”
面对食客们的央求,王海满脸堆笑连连拱手赔不是。
“各位实在是不好意思!
咱们林老板的规矩大家也都知道,每天就准备一百五十份的量。
米饭和老母鸡汤都是定量的,卖完就收,绝不凑合。”
“您几位看看,这饭桶和汤桶都颳得比脸还乾净了,就算是想现炒,食材它也不允许啊。
各位老板,明天大家早点来,我保证让大家都吃上!”
那几个食客看了一眼空空如也的摊位,只能无奈地嘆了口气散开了。
“哎,明天我绝对五点钟就下来排队!”
送走了最后几个客人,摊位前终於安静了下来。
“干活,装车。”
林辰没有废话,直接开始动手收拾。
“得嘞!”
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王海立刻转身,开始摺叠桌椅。
“粑粑,胖叔叔,我也来帮忙!”
一直乖乖坐在旁边小马扎上的糖糖也站了起来。
小丫头今天精神头很足,她先把自己的小马扎摺叠好,然后噠噠噠地跑到王海身边,伸出两只小手,帮忙把桌上的废纸巾扔进大垃圾袋里。
“哎哟,咱们糖糖真能干!”
王海乐呵呵地夸了一句,顺手把摺叠好的桌子拎起来,走向停在旁边的二手麵包车,“辰哥,今天换了这麵包车是真方便。
要是以前那辆三轮车,就今天加的这两大桶东西,非得把车轴压断不可。
现在往这后备箱一扔,轻轻鬆鬆!”
“嗯。”
林辰应了一声,將铁锅盖好防尘布,固定在电三轮的灶台上。
就在两人收拾著摊位时,放在桌上的手机突然开始疯狂地振动起来。
“嗡嗡嗡——”屏幕不断亮起,消息提示音像暴雨一样密集。
王海把手里的空保温桶放进麵包车后备箱,走过去拿起手机看了一眼。
“辰哥,群里炸锅了!”
王海激动地举著手机,屏幕上的聊天记录正在以肉眼难以看清的速度飞快滚动,“全都在討论你今天做的那个冰镇萝卜和炒饭的搭配!”
王海清了清嗓子,直接照著群里的消息念了起来。
刘伟:兄弟们,今天林老板送的这个冰镇萝卜,简直是神了!
以前吃炒饭,吃到最后总会觉得稍微有点热,但今天吃一口炒饭,再咬一口冰萝卜,那口感瞬间把油腻和燥热全压下去了!
李娜:刘伟说得对!
那萝卜脆得能听见响声!
赵强:绝配!真的是神仙搭配!我现在回味起来还在咽口水。
这几个头號老主顾的一波点评,直接把群里的气氛彻底点燃了。
紧接著,下面全都是今天吃到了炒饭的群友在疯狂跟风晒图。
一张张照片里,炒饭旁边,都放著一小碗白萝卜块。
而那些今天没排上队的人,则彻底坐不住了,群里的画风瞬间变成了懊恼和哀嚎。
【啊啊啊啊!我今天开会被拖堂了没赶上!看你们发图片,我口水都要流下来了!】
【我就想问问,这冰镇萝卜能单买吗?这大热天的,我出三十块钱单买一盒回去下酒行不行?】
【我出五十!强烈建议林老板把冰镇萝卜单独拿出来卖!】
看著群里这火热朝天的架势,王海乐得嘴都合不拢了。
“辰哥,你听听!”
王海激动地走到林辰身边,“群里这帮人为了你这搭配都快疯了,还有人出五十块钱要单买一盒萝卜呢!”
林辰扫了一眼屏幕上滚动的消息。
“告诉他们,萝卜不单卖。”
林辰一边將三轮车上的煤气罐阀门再次检查了一遍,一边说道,“这是作为饭的配菜免费赠送的。
萝卜的酸甜是为了衬托炒饭的醇香,单卖就失去了它的意义,也坏了我这摊子的规矩。”
主次分明,精益求精,这才是他作为厨师的底线。
“明白!辰哥讲究!”
王海嘿嘿一笑,立刻低头在屏幕上飞快地打字回復。
王海:各位老主顾稍安勿躁!
冰镇萝卜是林老板特意为了搭配炒饭研发的辅助小菜,不单独出售哈!
大家想体验这神仙搭配的,明天下午五点半,银泰广场老位置,咱们不见不散!
明天配菜管够!
这条消息一发出去,群里不仅没有怨言,反而瞬间刷起了满屏的“林老板有原则”、“明天必早到排队”。
可以说,今晚这几碟简单的冰镇萝卜,不仅完美解决了初夏食客胃口下降的问题,更进一步拔高了炒饭的招牌。
“搞定!”
王海把手机揣回兜里,干劲十足地拍了拍手,“辰哥,明天咱们是不是得多准备点大白萝卜了?
我看今天那桶都不太够分。”
“嗯,明天进货的时候,直接买一些萝卜。”
林辰点点头。
站在一旁的糖糖听到大人们的对话,仰起小脑袋,大眼睛亮晶晶的。
“粑粑,明天要买更多的大白萝卜吗?”
“对。”
林辰看著女儿,脸庞柔和了下来。
“那我明天还要帮粑粑洗萝卜!”
糖糖拍著小胸脯,十分骄傲地说道,“漂亮阿姨今天都夸我洗得乾净呢!”
听到女儿这番充满干劲的话。
林辰蹲下身,轻轻捏了捏糖糖软乎乎的小脸蛋。
“明天可不行。”
林辰开口道。
“为什么呀?”
糖糖疑惑地眨了眨大眼睛。
“因为明天是周二,糖糖白天要去幼儿园上学。”
林辰耐心地解释道,“爸爸和胖叔叔会在白天把萝卜洗好、切好。
糖糖要在幼儿园乖乖听老师的话,对不对?”
听到“上幼儿园”几个字,糖糖这才反应过来,小脸稍微垮了一下,撅了撅小嘴。
“哦……明天要上学呀。”
“不过,”林辰看著女儿有些失落的小模样,笑著话锋一转,“等下午放学了,糖糖可以继续来摊子上当爸爸的小帮手,帮客人发勺子。
大家都很喜欢糖糖发的勺子。”
“真的吗?”
糖糖的眼睛立刻又亮了起来。
“当然是真的。”
林辰站起身,摸了摸她的小脑袋。
“那好!我白天在幼儿园画大风车,晚上帮粑粑发勺子!”
小丫头瞬间又恢復了活力。
“对对对,咱们糖糖可是最大的功臣!”
王海在一旁乐呵呵地附和。
林辰跨上电动三轮车的驾驶座,拧开钥匙。
“东西都装好了?”
林辰偏过头看向王海。
“全都装好了,垃圾也带走了,地面乾乾净净!”
王海走到麵包车旁,拉开车门,“糖糖,上车,咱们回家咯!”
“回家咯!”
糖糖开心地爬上麵包车的后排,坐进自己的粉色儿童座椅里。
夜色中,林辰骑著电动三轮车在前面带路,王海开著麵包车跟在后面。