银泰大厦广场边缘,初夏的晚风吹拂。
浩浩妈和小萌妈站在离队伍几米远的地方,看著花坛边那些白领们。
“小萌妈妈,咱们……真的要过去排队吗?”
浩浩妈眉头微皱,语气里带著明显的迟疑,“这可是个三轮车路边摊,连个洗手的水管都没有。
这大热天的,卫生能有保证吗?
吃坏了肚子怎么办?”
小萌妈看著那口冒著热气的铁锅。
“来都来了,不亲自尝一口,你能甘心吗?”
小萌妈指了指队伍里那些掛著工牌的白领,“你看这排队的阵势,这帮跨国公司的高管平时比咱们还挑剔。
要是这摊位不乾净,他们能天天跑来站马路牙子?
走,过去排队!”
说完,小萌妈拉著浩浩妈,硬著头皮走到了队伍的最末端。
前面的队伍虽然长,但行进速度极快。
在排队的过程中,两人的目光盯著摊位。
很快,她们心里的那点卫生疑虑就打消了一大半。
她们发现,那辆破旧的三轮车虽然不起眼,但所有的台面、保温桶,甚至都被收拾得一尘不染。
林辰站在灶台前,身姿挺拔,身上的那件围裙洗得发白,却没有半点油污。
他每一次顛锅、装盒的动作都乾脆利落。
这架势,比很多高档餐厅的开放式厨房还要好。
不远处,坐在摊位旁的刘伟、赵强和李娜三人已经吃完了。
刘伟站起身,把空饭盒和汤碗收好,扔进旁边的垃圾袋里。
他衝著摊位挥了挥手。
“林老板,王哥,我们吃好了,先去坐地铁了,明天见啊!”
刘伟笑著喊道。
赵强也跟著摆了摆手:“明天我还得早点下来,今天这汤喝得太舒服了,一身轻鬆。”
李娜拎起包,衝著旁边的小马扎笑了笑:“糖糖,阿姨走啦,明天见。”
“刘叔叔、赵叔叔、李娜阿姨再见!”
糖糖乖巧地坐在小马扎上,挥动著两只小手。
“刘哥赵哥慢走!”
王海在百忙之中抬起头回了一句。
林辰拿著铁铲,微微点了点头:“慢走。”
看著刘伟他们满足离去的背影。
浩浩妈和小萌妈心里的疑虑彻底被打消,取而代之的是越来越浓的好奇。
二十分钟后,终於排到了她们。
“两位,要几份?”
王海拿出两个打包盒。
“两份,就在这吃。”
小萌妈看著灶台前林辰,声音不自觉地放轻了些。
林辰左手开火,动作没有丝毫停滯。
磕蛋,入米,翻炒。
他连头都没抬,专注地盯著锅里的火候,仿佛根本没认出这两个下午刚在幼儿园门口被他拒绝过高价的家长。
“两份,一百九十八。”
不到三分钟,林辰关火,將两份炒饭推到桌边。
小萌妈赶紧掏出手机扫码付款。
王海装好炒饭,又转身从旁边的深桶里舀出两碗清澈的例汤,盖紧盖子,连同炒饭一起递了过去。
“阿姨,你们的勺子!”
糖糖踮起脚尖,从塑胶袋里抽出两把一次性勺子递过来。
小丫头抬起头,看清两人的脸,大眼睛眨了眨:“咦?
是浩浩的妈妈和小萌的妈妈!”
被一个小孩子认出来,两位家长此刻竟然觉得有些脸红。
“糖糖你好呀。”
小萌妈有些侷促地笑了笑,赶紧接过勺子,“谢谢你。”
林辰听到女儿的声音,这才抬起头,看了她们一眼。
他微微点了点头,算是打过招呼,隨后转过身继续低头翻炒下一锅,没有任何多余的客套。
两人端著饭盒和汤碗,快步走到刚才刘伟他们空出来的小摺叠桌旁,拉开小马扎坐下。
“这汤……怎么看著跟白开水一样?”
浩浩妈掀开汤碗的盖子,看著里面浅琥珀色的液体,眉头微皱,“连一点葱花和油星都没有,这能好喝?”
“刚才排队的时候,我听前面的人说,这是老母鸡和猪大骨吊出来的清汤,免费送的。”
小萌妈看著清透的汤水,“不管了,尝尝就知道了。”
小萌妈端起塑料碗,凑到嘴边喝了一小口。
温热的汤汁滑入口腔。
剎那间,小萌妈整个人僵住了。
没有任何腥腻,没有任何大料的浑浊味。
一股鲜甜在舌尖上猛然炸开。
这看似寡淡的“白水”,竟然蕴含著如此浓郁的肉香和骨香!
咽下去之后,喉咙里只留下一阵温润的回甘。
“这……”
小萌妈看著手里的汤碗,隨后直接端起碗,连续喝了三大口。
“怎么了?好喝吗?”
浩浩妈看著同伴震惊的反应,也赶紧端起自己的碗喝了一口。
“我的天……”
“这鲜味,上周我们去那家浪漫国星级餐厅,点的一千多块钱的法式清汤,连这个的一半都赶不上!”
震撼之余,两人赶紧掀开炒饭的盒子,舀起一勺碎金炒饭塞进嘴里。
颗粒分明的陈米,紧紧包裹著土鸡蛋的鲜香。
越嚼越香,乾爽的口感配上刚才那口去油解腻的清汤,简直是天作之合。
两个平时注重形象、非高档餐厅不进的阔太太,此刻坐在街边的小马扎上,完全顾不上什么体面。
一口炒饭,一口清汤,吃得头也不抬。
不到十分钟,两个饭盒和两个汤碗被颳得乾乾净净。
浩浩妈放下空碗,呼出一口气,脸颊因为温热的食物泛著微红。
“我算是彻底明白了……”
浩浩妈看著空饭盒,喃喃自语,“难怪那帮白领下班不回家,非要跑到这里排队。
跟这手艺比起来,那些几千块钱的星级西餐简直就是糊弄人的东西!”
“別说小萌了,我现在连那些高档和牛都不想吃了。”
小萌妈心服口服地嘆了口气,“这才是真正的顶级美食,难怪人家有底气拒绝咱们。”
两人把空盒子收好,扔进旁边的垃圾袋里,站起身再次走到摊位前。
此时,王海正在跟几个刚排到的白领介绍微信群。
“大家扫码进群啊!
每天出摊时间群里通知,免得跑空!”
听到这话,小萌妈和浩浩妈对视了一眼,没有任何犹豫,立刻掏出手机挤了过去。
“王哥,麻烦让一下,我们也扫个码!”
浩浩妈急切地举著手机。
“滴!”
“滴!”
两人成功扫码,看著手机屏幕上跳出的“林老板的炒饭小分队”,点击了加入。
从一开始高高在上、对路边摊嗤之以鼻的幼儿园家长,到此刻心甘情愿扫码进群。
两人彻底沦陷,从普通的“幼儿园家长”,直接变成了这个三轮车摊位群里的“死忠粉”。