凌云没注意到李荷的小情绪,自顾自说道:
“想吃就坐著吧,也可以喊点同学来,管饱!”
为了研发出新菜品。
他也算是彻底豁出去了。
“这可是你说的。”
李荷没好气地晃了晃手机。
有了这次邀请。
她就可以名正言顺蹭很多顿饭了。
反正凌云这边她正觉得自己转让亏了呢,心里也不会不好意思。
“是我说的,你就算把全班喊来,我也管饱。”
从凌云那得到肯定答覆后,李荷立即低头在班级群里噼里啪啦发了一通消息。
很快。
她抬起头回復凌云:
“已经有九个人答应回来,都是男大,你可得做好准备啊,老板!”
“ok!”
凌云打了个响指,脑中已然有了想法。
盲目乱来不现实。
他打算从那九种口味中展开拓展,这样起码也算是站在巨人的肩膀上。
他先將剩下的牛排全部对半切开以节省材料,然后在心中默默呼唤系统:
“系统,我要是做出了好的新料理,配方会帮我记录下来吗?”
系统:“会的,你大胆尝试即可!”
有了系统的保证。
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凌云彻底放开手脚,大干起来。
他先给醃料按地区分了类,把对应地区的香料归拢在一起放在檯面上。
他先给醃料按地区分了类,然后又將对应地区的香料归拢在一起,在原本的九种酱料基础上,开始往里面隨机加入香料。
都是一个地区的。
香料的风味应该是融洽的,剩下的就只有交给天命了。
当然。
凌云也会偶尔加几项其他地区的香料,反正主打一个隨心所欲、放飞自我。
既然系统会评分。
那他就没必要每次都品尝了,光看评分就能知道优劣。
等等!”
看著凌云行云流水般操作的李荷,忽然伸手拉住他的袖子,脸上写满了担忧:
“你这隨手乱加,不会吃出事吧?”
“放心!”凌云拍了拍胸脯,有了系统的保证,他信心十足:“我当了这么多年厨师,菜有没有问题,我一吃就知道。”
说著。
他甚至还给李荷拿了个小碗,塞进她手里:
“你也来碰碰运气吧!”
“反正每一种调味料你別放超过三勺即可,隨便加,想加几种加几种。”
“可是!”
李荷捧著碗,眉头拧成一团:
“我看別人研发新菜,怎么不是这样的呢?你不得根据食材的特性,什么凉寒燥热、甘甜嫩滑之类的,然后再去配比的嘛?”
凌云头也不抬,手里继续抓料,嘴角一咧:
“我是邪修!”
李荷盯著碗里那些花花绿绿的粉末,眼皮直跳,人彻底麻了。
这该不会要了我的命吧?
就算不要命。
万一吃坏了肚子。
自己的一世英名不就毁於一旦了?
她忍不住在心里哀嚎,偷偷翻了个白眼:“果然免费的才是最贵的!”
不再担心牛排浪费后。
凌云挽起袖子开始弄下一批的醃料。
这次他显得隨意得多,速度自然也快多了。
半小时过去。
他已经处理了二十多份醃料,餐车旁渐渐热闹起来。
李荷的同学们也都抵达,人数已经高达十二人。
晚风裹著香料的余味在人群中打转。
“马上出餐!”
凌云洗净双手开始捞取牛排。
由於牛排被他切小,这就更加考验火候的功底,不过凌云依旧不慌。
这一年来他全年无休。
他煎过的牛排远超十万。
肉块纵使变小一半,他处理起来依旧游刃有余。
铁板上滋啦一声,肉香瞬间炸开,牛排快速变色,边缘泛起漂亮的焦褐色。
凌云在恰到好处的时机铲起一大块金黄的黄油投入其中,黄油遇热融化,咕嘟咕嘟地裹住每一寸肉麵,隨后他手腕一抖,迅速起锅。
由於担心那些醃料。
当凌云开始烹飪以后,李荷就满眼担心地站在铁板面前。
等待的时候。
李荷的眼角余光看见了更多的细节。
眼前这辆虎头造型的餐车,虽然才过了一天时间,可已经跟在她和闺蜜手里时完全不同了。
处处乾净、整洁。
纵使各类香料繁多,摆得满满当当,满而不乱不脏。
以前还没在意。
现在李荷仔细回想起来。
虽然之前去凌云那家巷子里的店铺时,外面的路是脏的,桌上偶尔残留油腻,墙角永远堆著啤酒筐,可那厨房也是时刻鋥光瓦亮的。
只有开过店的人才知道。
想要日日保持这样的整洁,尤其售卖的还是一个满是油污的菜品,这就更为难得。
李荷这才恍然大悟,心里暗暗感嘆:
原来,这就是能赚钱的標誌。
在奶茶店生意不好的时候她也想过很多办法,其中也有邪修!
手打柠檬茶,请奶奶出山,地动天摇!
她奶奶实力雄厚,却不愿意赚这份钱。
她的口味不敢说差,却没有什么特色,再加上她勉强算得上勤勉的操作,以及近乎为零的商业头脑。
她苦笑了一下。
亏钱才是必然,赚钱反倒是见了鬼!
当第一份牛排呈现出来时。
李荷看著那块外表焦香、切麵粉嫩的牛排,发自內心地夸奖了一句:
“凌大厨,你会赚大钱的!”
“多谢夸奖!”
凌云头也没抬,依旧爭分夺秒地翻动著铁板上其他滋滋作响的肉块,继续料理剩下的牛排。
李荷也没在意。
担心同学吃坏的她先是低下头凑近闻了闻,一股浓郁的肉香混著黄油的奶香直衝鼻腔,心中稍稍放下心来,却依旧还是拿起刀叉,小心翼翼地先切了一片下来,用叉子稳稳地送到凌云面前:
“你先吃点!”
近在咫尺的牛排,焦香与脂香交织的气息直往鼻子里钻。
回想著刚才看见的a+级系统评分。
凌云想也没想,张嘴直接吃了下去。
他咀嚼两口,肉汁在齿间迸开,混合著醃料中若隱若现的香料层次,令人浑身精神一阵。
凌云惊喜地发现。
这次的味道和过去相比,已经有了明显的进步,足以让他一边吃一边不由自主地点头。
不过系统却依旧没有给出提示。
他微微皱眉。
这样还不行吗?
得到系统承认的牛排,得是什么美味?
感受到变化后,凌云更加投入,手上的动作又快了三分,加快了对手中牛排的料理。
李荷深深地看了他一眼,目光里带著一丝说不清的意味,这才重新拿了刀叉,端起餐盘转身走向自己的同学们,把餐盘放在桌上,招呼道:
“来吧,第一份好了!”
餐车旁的摺叠桌边。
几个男生正或站或坐,眼神时不时往李荷身上飘。
这些被李荷喊来的男生们,其实大多都对李荷有些好感。
有些是觉得自己可以,想要努力的。
有些是喜欢她,知道自己没戏,却也乐意跟她多相处一下的。
剩下的一两位。
才是被自己朋友拉来打掩护的。
可无论哪一类,对於班上李荷的传闻都是有所了解的,漂亮、活力、贪吃,却好在並不爱占人便宜,与其他人界限也分割清楚。
可刚才发生了什么?
李荷招呼大家吃免费牛排也就算了。
大家早上就听说她店铺兑出去了,就当做是替接店者招揽点生意,反正免费,大家也来凑个热闹。
牛排第一份上来。
李荷居然心疼对方辛苦,让对方先吃第一口。
“都愣著干嘛啊,还要我切啊!”
李荷笑著打趣,眼睛弯成了月牙,不过手上还真是拿出刀叉就开始切了起来。
看见这模样。
何宇的心咯噔一下,像被人攥了一把。当场就死了一半。
本来她还没主,就算自己没得到也留个念想,这一看……
得了,人是没啥戏了。
他暗暗嘆了口气,捞到一口是一口吧。
心若死灰的他率先伸手拿起叉子,叉上一片牛排送进嘴里。
臥槽!
他的牙齿刚切入焦脆的外壳,一股裹挟著黄油焦香与淡淡香料复合气息的热气便顺著喉咙窜了上来。
紧接著。
肉汁毫无徵兆地在口腔中迸发。
带著油脂的甘甜、微微带著蒜香与黑胡椒辛香的浓郁汁液,像一颗小小的、温热的炸弹在舌面上绽开。
牛肉的纤维在咀嚼中轻轻断裂,外层焦香酥脆,內里却嫩得几乎不用使力,仿佛每一丝肉缝里都藏著汁水。
那股鲜美的肉味与醃料中说不清道不明的草本香气,层层叠叠地涌上来。
先是黄芥末的微辛,继而是一缕若有若无的迷迭香,最后化作一股绵长的回甘,顺著咽喉滑下去,整个胸腔都暖洋洋的,像是被一双手温柔地托住了。
那一瞬间。
何宇的脑子像被什么东西猛撞了一下。
我是谁?
我在哪?
李荷是谁?
这大厨是谁?
这牛肉怎么这么好吃?
这是夜市街头牛排该有的味道吗?